2021年3月26日，由中国医药教育协会加速康复外科专业委员会主办，南京玉鹤鸣医学营养研究院承办的加速康复外科研讨会，在南京顺利举办。来自福建、陕西、江苏、浙江、广东、北京、河南、黑龙江、河北等40余位专家走进玉鹤鸣，参与本次学术交流。

哈尔滨医科大学附属第二医院结直肠肿瘤外科主任，临床营养支持中心主任，主任医师、教授，博士研究生导师，中华医学会肠外肠内营养学分会常委迟强教授为大家致辞，热烈欢迎前来参加培训学习的老师们，并对南京玉鹤鸣为本次交流活动的大力支持表示感谢！

迟教授首先向大家介绍了ERAS的意义，ERAS以“手术无痛、无风险”为核心，在围手术期（术前、术中和术后）施行一系列优化措施以及在国内外的发展历程。它是促使手术病人加速康复的围手术期处理程序。是外科的一场革命，集团式创新；颠覆了外科100多年的传统观念。

接着迟教授从患者、医护人员及医院三个角度为我们分享了ERAS为临床带来的获益。在ERAS理念指导下快速康复的患者，可降低死亡率，缩短住院时间；降低住院费用及术后手术并发症。

迟教授表示ERAS是未来外科发展的趋势和必然。是国家卫计委重点推广医疗创新项目；是促进医院提升管理水平的重要措施；是当前医保的要求；是广大患者的期盼(利国、利民）；非手术科室也可以实施。

随后，江苏省中医院王刚教授向大家分享了在ERAS理念指导下快速康复的患者，让大家感受到了加速康复外科的魅力。

江苏省中医院加速康复外科团队专职护士章程老师，向大家讲述了ERAS对护理工作的要求以及ERAS护理的集成创新。ERAS改变了传统的护理模式，围绕着院前干预术前术中术后延续护理等方面展开工作。其中营养是ERAS围术期护理非常重要的一个环节，包括术前预康复营养评估、术后早期ONS。

随后医务事业部总监朱栋汇报了玉鹤鸣成立以来在ERAS方向的发展，目前已经自主研发设计、生产的十款产品，形成了10多项研发营养健康产品的核心技术，实验室投入一千余万元配套研发、生产、检测仪器，设备齐全。过去玉鹤鸣在临床老师的指导下，形成的四大领域营养解决方案，包括外科、肿瘤、透析和康复。并详细介绍了ERAS指导下的围术期营养方案，包括术前预康复营养干预、术前功能性的肠道准备、术前无渣饮食、术前代谢准备、术后早期肠内营养、院外继续ONS、术后化疗、术后肠道微生态重建共8个阶段的营养方案，以及临床成功病例的分享。

最后，颜培玲董事长做了总结致辞，向各位老师介绍了玉鹤鸣医学营养的初心和未来。  

本次会议，线上同步直播，全国众多医生在线观看，在评论区提了很多问题，现场的专家老师也为大家作了解答。

医学营养是加速康复外科实施中不可缺少的一环，不论是术前预康复、术后营养支持都发挥着重要作用。南京玉鹤鸣医学营养将继续支持ERAS在全国各地开花结果，为更多患者谋福。